Жадыра Аханова: Я закупаю 5 тонн конины в месяц и каждый день накрываю стол на 1200 человек
Автор: DINARA SATZHAN / ДИНАРА САТЖАН
Загружено: 2026-03-13
Просмотров: 35175
Описание:
#жадырааханова #аманат #танама #личныйбрендDS #динарасатжан #HoReCa #рестораны
00:00 Анонс
00:53 5 лет проработала в сети ресторанах «Диана»
01:03 Жадыра Аханова
02:58 Что самое главное в тойском бизнесе?
03:55 «Закупаю около 5 тонн конины в месяц»
04:11 Алтын Орда
05:33 Работа в столовой и первый заработок
07:08 По каким признакам опередить человека, который не оплатит счет?
09:37 Сложности банкетного бизнеса
11:29 Обесценивание труда официантов и поваров
12:20 Закрытый ресторан без камер, для закрытых встреч
13:02 20 лет в ресторанном бизнесе
13:54 Банкет: на чем лучше сэкономить?
16:22 Фейл с бешбармаком во время тоя
19:26 Как казахи проводят тои?
21:45 2 ресторана Жадыры: “Tanama”, “Amanat”
24:52 Текучка кадров
26:03 Как Жадыра сбросила вес?
27:51 Работа в ночном клубе
29:55 Поддержка супруга
31:24 Трансформационный год
33:30 Боль ресторатора
36:48 Тойхана мечты: детская зона, удобства для сотрудников, гримерка для артистов
40:37 Официанты воруют еду - миф!
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
