燻製家系ラーメンの作り方。112杯目【飯テロ】
Автор: おうち麺TV.
Загружено: 2020-04-17
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材料は目分です。
スープ作り
ゲンコツ
昆布
鶏ガラ
にんじん
ニンニク
ねぎ頭
チャーシュー作り
豚肩ロース
塩コショウ
ヒッコリー
タレ作り
日本酒
本みりん
はちみつ
塩
味の素
たまり醤油
製麺
特ナンバーワン250g
特飛龍50g
水80g
卵30g
かんすい3g
塩3g
香味油作り
鶏皮
にんじん
トッピング
ほうれん草
ねぎ
ナルト
ニンニク
のり
チャーシュー
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