Así hace Joseba Arguiñano los garbanzos con verduras y morcilla

Описание: 🥘 Garbanzos con verduras y morcilla, un plato casero lleno de sabor y muy fácil de preparar. Legumbres, verduras frescas y el toque irresistible de la morcilla crujiente… ¡una combinación que siempre apetece! 😋

Los garbanzos salteados con zanahoria, judías verdes, calabacín y champiñones quedan tiernos y sabrosos, y al coronarlos con morcilla de Burgos bien crujiente y huevo cocido el resultado es un plato completo y reconfortante. 🔥

📝 Ingredientes (4 personas)
600 g de garbanzos cocidos
2 zanahorias
8-10 judías verdes
½ calabacín
6-8 champiñones
1 morcilla de Burgos
2 huevos cocidos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Perejil

💡 Consejo: para conseguir unos garbanzos salteados perfectos, sécalos muy bien después de enjuagarlos. Así se dorarán mejor en la sartén y quedarán más sabrosos.

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