Rustikaler Chorizo-Grillauflauf – Der spanische Kartoffel-Hit vom BBQ

Описание: 🔥 Rustikaler Chorizo-Grillauflauf vom BBQ – Spanischer Genuss aus der gusseisernen Pfanne!

Du liebst deftige Aufläufe und suchst nach einer einfachen, aromatischen Grillidee? Dann ist dieser herzhafte Chorizo-Grillauflauf genau das Richtige!
Mit Campofrío Chorizo mild, vorgekochten Kartoffelscheiben, Paprika, Zwiebeln und mediterranen Gewürzen zauberst du ein spanisches Grillgericht, das dich geschmacklich direkt nach Andalusien beamt.

Ob im Dutch Oven oder in der gusseisernen Grillpfanne – dieses BBQ-Rezept funktioniert ganz einfach und bringt eine ordentliche Portion Soulfood auf den Teller.

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🛒 Rezept für 2–3 Portionen:
3 Campofrío Chorizo Griller mild, in Scheiben
500 g festkochende Kartoffeln (vorgekocht, in Scheiben)
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 Zweig frischer Rosmarin
Salz, Pfeffer, Olivenöl
Optional: etwas geriebener Manchego oder Gouda

🔥 Zubereitung:
Grillpfanne mit etwas Olivenöl erhitzen.
Chorizo-Scheiben anbraten, herausnehmen.
In derselben Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Paprika anschwitzen.
Kartoffelscheiben und Gewürze hinzufügen, durchschwenken.
Chorizo wieder dazugeben, optional mit Käse toppen.
Pfanne bei indirekter Hitze im Grill ca. 10–15 Min. mit Deckel ziehen lassen.

👉 Frage an dich: Würdest du das Ganze MIT oder OHNE Käse machen? Schreib’s in die Kommentare!

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Inhaltlich verantwortlich:
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