Тушёные свиные рёбрышки С КРОЙКОЙ

Описание: Откройте для себя настоящее удовольствие от домашней кухни с нашим неотразимым видеорецептом: Тушеные свиные ребрышки с капустой! Традиционное и вкусное блюдо, идеально подходящее для холодных дней и уютных вечеров. Этот простой, но невероятно сытный рецепт, сочетающий нежность свиных ребрышек с обволакивающей сладостью капусты, покорит ваше сердце и вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные ребрышки 600г
Савойская капуста 1600г
Лук 350г
Томатное пюре 150г.
Бульон 1200г
Соль, перец, масло.

ПРОЦЕДУРА:
-Очистите капусту по одному от листьев и тщательно промойте их.
Сложите около десяти листьев друг на друга, мелко нарежьте их тонкими полосками и нарежьте лук.
В большую сковороду налейте немного масла и нагрейте его на сильном огне, затем обжарьте нарезанный лук.
Добавьте свиные ребрышки и обжарьте их со всех сторон. Соль и перец для вкуса.
Добавьте нарезанную капусту и хорошо перемешайте, чтобы ребрышки и лук поднялись на поверхность.
Накройте крышкой и оставьте вариться на среднем или слабом огне, пока капуста не станет мягкой, это должно занять около 20 минут.
Добавьте томатное пюре, бульон и хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты смешались.
Продолжайте готовить на среднем или слабом огне, оставляя вариться до тех пор, пока бульон не выпарится, а мясо ребрышек не станет мягким и не будет легко отделяться от кости (около 1 часа).