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メバルのおろし煮下手釣り師の雑魚でも、俺が作れば絶品になる。やってみな！
Автор: 和食の料理人 まんまら郎
Загружено: 2026-02-26
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お父っぁんが小さなメバルを大量に釣ってくると、家庭では下処理が本当に大変です。
釣りが上手い人は必要な分だけ持ち帰り、自分で最後まで責任を持って処理しますが、
下手な人ほど“釣るだけ釣って満足して、あとは丸投げ”という行動パターンになりがち。
とはいえ、小メバルは丁寧に扱えば驚くほど旨い魚。
捨てるのはもったいないし、家庭の負担も減らしたい。
今回は、そんな“釣り文化のリアル”と“家庭の現実”を料理で回収していきます。
雑魚でも、下手が釣ってきた魚でも、料理次第で絶品になる。
それを実践で見せる動画です。
釣りをする人も、料理をする人も、家庭が少しでも楽になるヒントになれば幸いです。
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