【菰欣飯店】チャーハンとスープのセット
Автор: 菰田欣也の中華教えちゃいます‼︎
Загружено: 2026-02-06
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Описание:
今回は お店で出てくるあの味！
町中華の王道セット
炒飯 ＋ 中華スープ を作りました！
銀次チャーハンにも負けない美味しさです笑
シンプルなのに家だとなかなか出せない、あの「うまっ…」てなる味。
プロのコツを入れるだけで、おうち中華が一気にレベルアップします。
町中華って派手じゃないけど、毎日でも食べたくなる味。このセットが家で作れたら、最高ですよね
【菰田欣也のフライパンの宣伝】
プロの技を、毎日のキッチンに。 料理人歴３８年・菰田欣也が開発した家庭でも使いやすい『飛び散りにくい』フライパンです。
炒め物はもちろん茹で料理にも使える便利な深型設計。軽量で扱いやすく毎日の調理がもっとスムーズに。蓋はスタンド式で自立OK 調理中も置き場所に困りません。
さらに、ハンドルには菰田欣也のオリジナルロゴ入りで、プロ仕様の美しい仕上がりに。もちろんIH対応。ガス火でも使用可能です。こだわりが詰まった一台をぜひあなたのキッチンに。
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【炒飯2人前】
パックごはん180g 2個
かまぼこ 1本 70g
ネギ 1/2本
チャーシュー 100g
卵 3個
にんにく 2片
グリーンピース缶 1缶
中華醬 小さじ1/3
昆布茶 小さじ1/4
バター 小さじ1
塩 ふたつまみ
砂糖 ひとつまみ
紹興酒 小さじ1
醤油 小さじ1/2
【中華スープ】
水400cc
中華醬 小さじ1
こしょう 少々
醤油 小さじ1
塩 ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
ごま油 少々
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