TARTA de PERAS con FRANCHIPAN 🍐🍐👩🏻‍🍳 DULCE fácil y original - Eva Arguiñano - Cocina Abierta

Описание: Eva Arguiñano nos enseña a preparar una rica "Tarta de peras con Franchipan". Esta tarta de peras al horno tiene base de hojaldre y un delicioso relleno de crema de almendras (franchipán) y una cobertura de mermelada para dar brillo y almendras tostadas laminadas.


Las tartas son uno de los postres estrella de Eva Arguiñano. Más abajo tenéis un enlace para ver la receta de la ¡TARTA de MANZANA! 🍏


¿Qué mejor manera de comer fruta? 😜 Esta tarta casera es un postre que triunfa donde quiera que vaya. Toma nota de los ingredientes y manos a la obra 🤤


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📌Pasos


0:20 Colocamos papel de horno en el molde
0:40 Horneamos el hojaldre
0:51 Preparamos el relleno (Franchipan)
1:40 Cortamos las peras
1:58 Montamos la tarta
2:27 Horneamos la tarta
3:05 Colocamos la almendra
3:19 Presentación




📌Ingredientes para 6 personas


1 lámina de hojaldre
3 peras


Para el franchipán:
100 g de harina de almendra
25 g de harina de trigo
100 g de glas
100 g de mantequilla
1 huevo


Para decorar:
mermelada de albaricoque
75 g de almendra fileteada




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