《家乡菜 中国味》 鲁菜：齐鲁大地 孔孟之乡 孕育历史最悠久菜系 20190720 | CCTV农业
Автор: 农业致富经 Agriculture And Farming
Загружено: 2019-07-20
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本期节目主要内容：
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
《乡土》是展现风土人情，传播与弘扬中国传统文化，唤起当代人的家国情怀、乡土情怀和文化自豪感的一档栏目，栏目足迹踏遍中华大地，影像浓缩了乡土文化发展进程中的时代印记。挖掘和保护乡土文化资源，提升农耕文明内涵，形成良性乡村文化生态，让子孙后代记得住乡愁。
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