fagioli in P o t a c i n ricetta veg bio tradizionale veneta all'uccelletto tutorial facile e veloce
Автор: Diego Moretto
Загружено: 2020-12-05
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Questo video riguarda i fagioli in "P o t a c i n" o fagioli in "t o c i o" una ricetta antica tradizionale veneta più precisamente del Delta del Po
una ricetta della nostra tradizione quando la trovo a tavola per Me e' sempre una grande festa
RICETTA
INGREDIENTI
500 Gr di Fagioli Verdoni BIO precedentemente ammollati in 2 litri di acqua per 12 ore
180 Gr di cipolla bionda o bianca BIO (1 cipolla media) tritata
150 Gr di concentrato di pomodoro BIO
1 Foglia di alloro
1 Rametto di rosmarino
2 Gr di pepe nero
8 Gr di sale marino integrale
3 Gr di aglio bianco polesano D.o.p.
1 Pizzico di cannella in polvere (facoltativo ...i Miei Avi la mettevano e ci sta' molto bene)
1,2 Litri di acqua ( aggiunti in 2 volte man man si ritira)
E tanta Calma ...servono circa 3 ore di cottura a fiamma bassa per far si che la ricetta risulti bella cremosa
consiglio di farla riposare un paio di ore prima di gustare il piatto
Buon Appetito
Повторяем попытку...
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