Cuddruriaddri cosentini detti anche cuddrurieddri o cullurielli dell'Immacolata di Nonna Picetto
Автор: Nonna Picetto
Загружено: 2025-12-05
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🎄I cuddruriaddri o Cullurielli o cuddrurieddri cosentini per la festa dell'Immacolata rappresentano il preludio delle grandi mangiate natalizie, si tratta di pasta lievitata a base di patate e farina che poi viene fritta. I cuddruriaddri hanno la forma di una ciambella e si possono assaporare sia salati che ricoperti di zucchero. Le vecchiarelle, invece, hanno forma allungata e avvolgono un’acciuga sott’olio, sono le mie preferite 😋
In questo video illustro la preparazione veloce con la planetaria solo dei cuddruriaddri, sul mio canale è presente anche il video precedente, in formato verticale, in cui illustro la preparazione di una maggiore quantità di cuddruriaddri e vecchiarelle impastati a mano.
Se vorrai, troverai la ricetta sul mio Ricettario 👇👇👇
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Un grandioso saluto da Nonna Picetto 🌶
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