Лепешки с зеленым луком – хрустящие и слоистые.
Автор: Gina‘s Table
Загружено: 2026-02-11
Просмотров: 30
Описание:
Как приготовить домашние блинчики с зеленым луком, которые всегда получаются хрустящими.
Теплые, слоистые и идеально подходящие для уютного домашнего ужина.
Ингредиенты
Тесто
• 300 г пшеничной муки
• 2 г соли
• 100 г кипятка
• 90 г воды комнатной температуры
Масляная паста
• 20 г муки
• 2 г соли
• 35 г кукурузного масла
Другое
• 120 г мелко нарезанного зеленого лука
• Белый кунжут (по желанию)
—
Инструкции
1. Добавьте соль в муку. Влейте кипяток и перемешайте до однородной массы.
2. Добавьте воду комнатной температуры и замесите гладкое тесто.
3. Разделите тесто на 8 равных частей. Смажьте поверхность маслом, накройте и оставьте на 20-40 минут.
4. Смешайте все ингредиенты для масляной пасты до однородной консистенции.
5. Возьмите один кусочек теста и раскатайте его в тонкий пласт.
6. Смажьте слоем масляной пасты, затем равномерно посыпьте зеленым луком и белым кунжутом, если используете.
7. Сверните в рулет, затем сверните в спираль и аккуратно расплющите в блинчик.
8. Посыпьте сверху еще немного белого кунжута.
9. Разогрейте небольшое количество масла на сковороде и жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки с обеих сторон.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
