Меренговый рулет с маракуйей
Автор: Кашеварю точка ком
Загружено: 2022-02-25
Просмотров: 722
Описание:
Меренговый рулет с маракуйей
Для приготовления нам понадобится:
Меренга:
200 гр белка
250 гр сахара
25 гр крахмала
2 гр соли
1 гр лимонной кислоты
Крем:
150 гр сливочного сыра
100 гр сливок
15-30 гр сахарной пудры
Конфи из маракуйи:
100 гр пюре из маракуйи
25 гр крахмала
20 гр сахара
К меня конфи оказалось жидковатым, думаю из-за особенности фрукта. Но из рулета не вытекало и держалось хорошо.
Рулет получился в меру сладким.
#безе#меренга#меренговыйрулет#легкийдесерт
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: