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Käse räuchern und verfeinern Basic I
Автор: Dem Bernd seine Kochecke
Загружено: 2020-12-05
Просмотров: 6090
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Thema des Videos ist das verfeinern und Kalträuchern von Käse.
Wie immer viel wissenswertes und interessantes zu dem Thema allgemein, dann verfeinern und räuchern wir mit anschließender Verkostung.
Verwendete Käse:
Gouda jung
Butterkäse
Zutaten Rub und Marinade:
Honig + grüner Pfeffer
Chillisauce + Rauchpaprika
Steakpfeffer Hamburg
Walnüsse
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