Como fazer Bolonhesa de Lentilhas Vermelhas em apenas 5 passos

Описание: Como fazer Bolonhesa de Lentilhas Vermelhas | Receita Vegetariana

Esta Bolonhesa de Lentilhas é uma variação inovadora do prato clássico italiano, sendo uma alternativa vegetariana saudável e saborosa ao tradicional molho à bolonhesa.

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⏱️00h50 👨‍🍳 Fácil 🧑‍🤝‍🧑 5 pessoas

INGREDIENTES
1 cebola roxa
2 dentes de alho
1 fio de azeite
1 c.chá orégãos
Sal e pimenta, q.b.
3 c.sopa polpa de tomate
185g lentilhas vermelhas demolhadas
750ml caldo de legumes
410g tomate em pedaços
Massa fetuccine, q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO
1. Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e junte a cebola roxa picada e os dentes de alho picados, deixe refogar.

2. Junte 1 colher de chá de orégãos, tempere com sal e pimenta, mexa bem e junte a polpa de tomate. Deixe cozinhar por 2 a 3 minutos para aromatizar.
Junte as lentilhas vermelhas já demolhadas, o caldo de legumes e envolva bem.

3. Deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo regularmente.

4. Ao fim deste tempo, adicione o tomate em pedaços e deixe cozinhar por mais 15 minutos.

5. Sirva a bolonhesa de lentilhas por cima de massa fettuccine e decore com orégãos.

00:00 - Refogar a cebola e o alho
01:27 - Juntar a polpa de tomate
01:44 - Juntar as lentilhas
02:08 - Juntar o tomate em pedaços
02:31 - Servir

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