BUTTERNUT SQUASH STEGT SOM FLÆSKESTEG

Описание: Butternut Squash Stegt Som Flæskesteg

Flæskesteg er et af hovedelementerne på juletallerkenen, og derfor har jeg udviklet en opskrift til dig, som ikke spiser svinekød eller er vegetar/veganer, men som stadig gerne vil have den traditionelle juleæstetik på tallerkenen. Opskriften kan også bruges som tilbehør til juleanden. Hvis ikke alt butternut squashen bliver spist, kan du gemme det til en lækker grønkålssalat med bagt butternut squash eller lave en cremet suppe ved at svitse et løg, tilføje en spsk karry, 2 dl kokosmælk og blende det med den bagte butternut squash.

1 butternut squash
4 laurbærblade
4 spsk olivenolie
2 tsk salt
1 tsk sort peber

Marinade
3 fed hvidløg
Timian
1/2 dl sojasauce
1 tsk salt
1 tsk sort peber
1 spsk brun sirup eller honning

Til stegning
1/2 dl olivenolie
4 kviste timian
2 fed hvidløg
1 spsk vegansk smør eller almindeligt smør

Skær og skræl din butternut squash
Læg butternut squash på bagepapir, og mariner dem med olivenolie, salt og peber
Pak butternut squashen i bagepapir, og bag dem i en forvarmet ovn ved 185°C varmluft i 25 minutter
Pak dem ud, og lad dem køle af
Blend alle ingredienserne til marinaden, mens squashen køler
Skær de afkølede butternut squash som vist i videoen
Placer laurbærblade og nelliker mellem rillerne, og pensl squashen med marinaden
Bag butternut squashen i ovnen i 30 minutter, hvor du tager dem ud hvert 5. minut og pensler dem med marinaden
Efter 6. pensling lægges butternut squashen på en bakke til afkøling og steges derefter på en pande med smør

Velbekomme!

#Vegansk #ButternutSquash #Plantebaseret #Julemad #GrønJul #Madglæde #TraditionelMad #Madspild #Julestemning #Vegetarisk
#Vegan #ButternutSquash #PlantBased #ChristmasFood #GreenChristmas #FoodJoy #TraditionalFood #NoFoodWaste #ChristmasSpirit #Vegetarian

Join this channel to get access to perks:
   / @umutsakaryadk  

Kære ven, velkommen til min YouTube!

Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.

Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.

Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!

Mine sociale medier & kontaktinformationer:
https://linktr.ee/umutsakarya