Fettuccine alla carbonara - O Chef e Chata

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Ingredientes
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250 g de fettuccine
250 g de bacon picado
6 gemas
6 colheres (sopa) de parmesão ralado
sal
pimenta do reino

Preparo
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Coloque o macarrão pra cozinhar em bastante água fervente, seguindo as instruções da embalagem e marcando o tempo para que fique al dente. Numa frigideira coloque o bacon e frite até que estejam bem douradinhos. Escorra da gordura. Num pequeno bowl coloque as gemas, tempere com sal, coloque o queijo e misture bem com um garfo. Assim que escorrer o macarrão, coloque-o onde for servir e vire a mistura de gemas e queijo sobre ele, misturando bem. As gemas Irão cozinhar com o calor da massa bem quente. Misture também o bacon. Salpique pimenta do reino por cima de tudo e se preferir sirva com mais queijo parmesão. Rende 2 porções.

Música e efeitos:
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♦Kevin MacLeod (incompetech.com)
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