Cocina Judía Kosher - El Metate de la Bobe Irma: Pastel de miel para Rosh Hashaná
Автор: Enlace Judío
Загружено: 2021-08-18
Просмотров: 4811
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En esta ocasión la Bobe Irma nos enseña a cocinar el “Pastel de miel” una receta muy a su estilo y que nos comparte para esta próxima celebración del año nuevo judío, “Rosh Hasaná”, y comenta que este pastel no debe faltar en la mesa ya que es toda una tradición.
Para Enlace Judío México e Israel Diego Bolaños.
Receta “Pastel de Miel”.
5 huevos enteros
1 ½ vaso de azúcar (10 onzas)
1 vaso de aceite (10 onzas)
1 vaso de agua con 2 cucharadas copeteadas de nescafé
1 vaso de jugo de naranja (10 onzas)
4 ½ vasos de harina
2 cucharaditas de bicarbonato
1 cucharadita de royal
2 cucharaditas de all spice o clavo molido
2 cucharadas de cocoa
2/3 de taza de nuez partida
Pasitas al gusto
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