SUPERMARKT VERSUS PROFIPIZZAMEHL! WELCHES IST WIRKLICH BESSER?

Описание: Welches Mehl ist wirklich das Beste für Pizza? In diesem Video teste ich verschiedene Mehlsorten und zeige dir, worauf es beim perfekten Ergebnis wirklich ankommt. Egal ob Anfänger oder Fortgeschrittener – nach diesem Video weißt du genau, welches Mehl du für dein nächstes Rezept wählen solltest!
Die große Überraschung ist sicher, wie die Pizza am Ende wirklich aus dem Ofen kommt, wenn ich das einfachste aus dem Supermarkt verwendet habe!
ABER ACHTUNG!! Das einfache MEHL TYP 405 konnte am Ende nur 600ml Wasser aufnehmen! Testet selbst wieviel Wasser ihr in euren Teig bekommt, ohne dass dieser ein flüssiger Brei wird!

👉 Das Rezept:
Unser Rezept ist ein ganz einfaches für einen Pizza Napoletana Direktteig.

1kg Mehl
25g Salz
3 Gramm frische Hefe
700ml kaltes Wasser

Wie ich den Teig mache, seht ihr im Video, dass wir verlinkt haben.

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