PAINS MOELLEUX FOURRÉS à LA VIANDE et au FROMAGE 🤤

Описание: Qui n’a jamais penser à fourrer des pains burger avec une multitude d'ingrédients ?
Une recette gourmande et réconfortante que sont ces pains briochés fourrés avec de la viande parfaitement assaisonnée recouverte par un bon fromage. La vapeur de la farce rendra le tout incroyablement moelleux. Cette recette n’est pas un fourre tout, la composition est soigneusement contrôlée pour ne pas faire de ce pain un simple sac à bouffe. Au contraire, son équilibre lui permettra de rivaliser avec les meilleurs burgers et autres sandwichs. Sans oublier son côté pratique, facile à transporter, se conserve bien et ne perd pas une miette.
Bon appétit !
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Les ingrédients : 6 à 7 pains
Le pain :
450g de farine t55
30g de sucre
10g de sel
40g de beurre
15g de levure fraîche
25cl d’eau tiède
¼ CAC de curcuma

La farce :
400g de bœuf haché
200g de champignons de Paris
1 oignon
2 gousses d’ail
1 CÀC de Pimenton ou piment fumé
1/2 CAC d’origan
1 CAC de persil
1 CÀS de sauce worcester
1 CÀS de moutarde de Dijon
Sel, poivre
Beurre clarifié

La musique :
▶ GTA Type Beat - Dyalla
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