POLPETTONE DI TONNO - la Ricetta Facile che Conquista Tutti! 💥😋

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Questo video mostra come preparare il polpettone di tonno. E' un piatto tipico della cucina casalinga dai molteplici pregi: è molto semplice da preparare, leggero, si può preparare in anticipo e si mangia freddo: risolve facilmente un pranzo o una cena. E’ perfetto se servito con un po’ di maionese. Io nel video l’ho servito insieme a una salsa rosa, in ricordo degli anni 80’ in cui da single lo preparavo spesso (in quel periodo la salsa rosa era do moda). Rispetto alla versione classica ho pensato di arricchirlo con olive, capperi e acciuga oltre a della buccia di limone. E’ proprio un buon piatto. Buona visione!

👉 Segui la ricetta passo passo per scoprire tutti i trucchi per un polpettone di tonno morbido e saporito!
💬 Scrivimi nei commenti se proverai la ricetta o se vuoi vedere altre idee veloci a base di pesce!

👉Ospite al tavolo Davide Bertellini

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Filmmaker: Salvatore Scaduto | https://movieangels.it
© Orazio Vagnozzi | Orazio Food Experience

Ingredienti per 4 persone:
tonno sott’olio sgocciolato 400 g
3 uova
4 cucchiai di pangrattato
formaggio grana 100 g
1 pugno di olive denocciolate (facoltativo)
1 pugno di capperi (facoltativo)
4 acciughe sott’olio
prezzemolo tritato q.b.
scorza di limone grattugiata (facoltativo) q.b.
sale e pepe q.b.
erba cipollina q.b.
Per la salsa rosa
maionese di un uovo (circa 150g)
2 cucchiai di ketchup
1 cucchiaino di salsa Worchester
1 cucchiaino di brandy
gocce di Tabasco q.b.

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00:00 | Introduzione
00:43 | Ingredienti
01:15 | Preparazione del polpettone di tonno
09:46 | Preparazione della salsa rosa
11:04 | Assaggio
13:07 | Accostamento vini - Champagne, Spumante Metodo Classico, o Charmat,
14:50 | Chiusura