Was in Führungsmeetings wirklich besprochen wird (Gastronomie ungefiltert)

Описание: In diesem Video zeige ich dir, was in echten Führungsmeetings der Gastronomie wirklich besprochen wird. Du lernst, wie ich internationale Teams führe, warum ich mitten im Meeting die Sprache wechsle und welche täglichen Herausforderungen wirklich auf Gastro-Unternehmer warten. Authentische Führung ist dabei besonders wichtig, um ein starkes, diverses Team aufzubauen und langfristig erfolgreich zu sein. Mit den Einblicken aus diesem Video kannst du deine eigenen Führungsmeetings effektiver gestalten und deine authentische Führung deutlich verbessern.

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═══════════ ÜBER DIESEN KANAL ═══════════

Auf meinem Kanal Ellis Osabutey bekommst du authentische Gastro-Insights und Unternehmer-Strategien für angehende und etablierte Gastronomen. Ich helfe dir dabei, die Realität der Gastronomie zu verstehen und zeige dir, wie erfolgreiche Restaurants wirklich funktionieren.

Aber auch wenn du einfach nur gerne gut isst und die Geschichten hinter deinen Lieblingsrestaurants kennenlernen möchtest, bist du hier richtig. Ich nehme dich mit hinter die Kulissen und zeige dir, was echte Gastfreundschaft ausmacht.

═══════════ THEMEN AUF DIESEM KANAL ═══════════

Gastro-Gründung und Standortwahl
Mitarbeiterführung ohne Personalprobleme
Echte Kosten und Kalkulationen
Lokale Verwurzelung vs. Expansion
Authentizität vs. Food-Trends
Behind-the-Scenes aus unseren Restaurants
Was macht gute Gastfreundschaft aus?

═══════════ MEINE STORY ═══════════

2005: Vom Ruhrgebiet nach Heidelberg
2016: Erstes 25qm-Café in der Weststadt
2018: Zweiter Standort in Neuenheim
2021: Dritter Standort in Handschuhsheim
Heute: 120 Mitarbeiter, 3 Standorte, 0 Personalprobleme

Warum ich das mache? Weil die Gastronomie mehr ist als Trends und Instagram-Posts. Es geht um echte Menschen, echte Beziehungen und nachhaltigen Erfolg.

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Du bist in Heidelberg oder Umgebung? Ich würde mich riesig freuen, dich in einem unserer Restaurants begrüßen zu dürfen:

📍 nomad Heidelberg Weststadt https://maps.app.goo.gl/MQSrK8mhPf8Xa...
📍 nomad Heidelberg Handschuhsheim https://maps.app.goo.gl/39K9WS4EFQzLP...
📍 uuuhmami Heidelberg https://maps.app.goo.gl/xKC2Jw3ZYkK49...

Komm vorbei, sag Hallo und erlebe selbst, wofür wir stehen. Echte Gastfreundschaft, authentisches Essen und die Geschichten, die ich hier auf YouTube teile - live und zum Anfassen.

═══════════ KONTAKT & KOOPERATIONEN ═══════════

Für Business-Anfragen: [email protected]

#Gastronomie #Heidelberg #Unternehmer #Authentizität #nomad #uuuhmami

═══════════ VIDEOKAPITEL ═══════════

00:00 Intro
00:07 Ein Tag in Ellis' Leben
00:30 gemeinsames Essen mit dem uuuhmami-Team
01:27 Küchenkonzept im uuuhmami
02:30 Meetingbeginn mit dem nomad-Führungsteam
03:49 Wofür steht das nomad?
06:08 Herausforderungen und Ziele im Team
07:24 Unsere Werte
08:40 Outro