Prolećna sočna torta od šargarepe - Aargauer Rüeblitorte - Swiss Carrot cake

Описание: Putuj stomakom - Idemo u Švajcarsku na sočnu predivnu "tortu" tj kolač od šargarepe!

Prvi put pravim ovu verziju bez fila od krem sira, i oduševila sam se! Spoj šargarepe i osvežavajućeg limuna je oduševio i mene, i Miku, mamu i čak i baku koja ne voli slatko! Jednostavna je za napraviti, laganija je od čokoladnih kolača, i prosto predlažem svima da je isprobate, čak i ako ne volite šargarepe kao ja!



Recept:

• 5 jaja razdvojenih na žumanca i belanca
• 250g šećera
• 250g šargarepe oprane, očišćene i izrendane
• 250g mlevenih badema
• sok i kora od 1 limuna
• 2 kašikice višnjevače
• 80g brašna
• 2 kašikice praška za pecivo
• malo soli
• po želji dodati cimeta, muskatnog oraščića i đumbira

Preliv:

• 300g šećera u prahu
• 2 kašikice ceđenog limuna, ili višnjevače ako ste hrabri :)
• 2 kašikice vode

Za šargarepice:

• 1 blok marcipana
• boje za kolače: zelena i narandžasta (ili spoj crvene i žute)


Pekla sam u kalupu 26cm, na 180C bez ventilatora, 55min.





Počasti nas kafom: https://ko-fi.com/pivokosa

Pomozi da uložimo u novu opremu: https://www.paypal.com/paypalme/pivokosa

Veliko hvala: VESNA BESKRAJNO HVALA, Neno hvala hvala 🥰🥰🥰 ubacujem i u video sledeći, Milana, Mira, Nataša, Gordana, Milica, Lazar, Zlata, Mirjana Peric tri puta, Dusana, Emil, Gordana, George, Gradi, Natasa Ilic opet :D, Mirjana Rankovic, Đorđe x2, i Gordana!


RECEPT:


00:00 Uvod
02:36 Kora
09:55 Šargarepice
16:16 Preliv
21:23 Proba


email -
[email protected]
[email protected]