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진짜 맛있는 에그타르트 만들기🥚💕
Автор: 주미니
Загружено: 2022-12-05
Просмотров: 19594
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안녕하세요 주미니입니다☺️
오랜만에 인사드려요
이번 영상에서는 에그타르트를 만들어봤는데요
바삭한 파이지 식감, 필링의 달달함과 부드러움이 정말 최곱니다..🥺
은근 손이 많이 가지만 너무 맛있어서 자꾸 만들게 돼요
이번 베이킹을 통해 홈베이킹하길 정말 잘했다 새삼 생각이 들었어요
여러분들이 느끼는 홈베이킹의 매력은 어떤 건가요?🤔🤔
그럼 다같이 만들어보아요💕
12개 분량 -밑지름5.5cm / 윗지름 7cm
파이지 (개당 41g)
박력분 260g
무염버터 165g
노른자 20g
냉수 62g
소금 1g
필링 (개당 50~52g)
노른자 110g
설탕 90g
생크림 230g
우유 215g
*생크림은 무가당생크림 사용해주세요
(동물성이 훨씬 맛있어요)
*파이지 만들때 차가운버터, 냉수로 만들어주세요
*완성된 파이지는 최소 50분 휴지시켜줍니다
*필링은 완전 식힌 후 사용해주세요
(하루 숙성시키면 더 맛있어요)
냉장에서 식혀도 돼요
#에그타르트만들기 #에그타르트
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