Koch Campus - Chinapfanne Wong
Автор: Main-Post
Загружено: 2013-10-16
Просмотров: 3143
Описание:
Chinapfanne „Wong"
Zutaten für 4 Personen
400g Putenfleisch
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Paprika
50g Champignons
50g Bambussprossen
40g Black Funghis
50g Weißkohl
100ml Sojasauce
3 El Sesamöl
500g Nudeln
Gewürze Salz, Pfeffer, & Asiatische Gewürzmischung
Zubereitung
1. Nudeln al dente kochen.
2. Putenfleisch in streifen schneiden
3. Zwiebel grob Würfeln.
4. Champignons vierteln, Paprika und Weißkohl in Würfel schneiden.
5. Fleisch in Sonnenblumenöl scharf anbraten, Zwiebel und Knoblauch mit anschwitzen.
6. Das Gemüse dazugeben und mit Sojasauce ablöschen.
7. Mit Salz, Pfeffer und Asiatische Gewürzmischung würzen und abschmecken.
8. Die Nudeln unterheben und mit etwas Sesamöl verfeinern und anschließend nochmals abschmecken.
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