Fermentierte Karotten - Ein buntes Ferment für den Sommer

Описание: Der Sommer rückt immer näher und mit den Sonnenstrahlen sind auch wieder mehr Farben in unser Leben gerückt.
Überall blühen die Pflanzen wieder auf und die Natur zeigt, wie jeden Frühling auch, was sie so kann.
Nicht nur in der Natur hat sie die Lebensgeister wieder erweckt, sondern auch in uns. Wir haben uns deshalb ein farbenfrohes Ferment für dich ausgedacht, welches so bunt nicht nur hübsch anzusehen ist, sondern auch noch wahnsinnig lecker schmeckt:
Fermentierte Karotten mit einer fruchtigen Ingwer Note.

Hier findest du das Rezept:
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0:00 Begrüßung
1:15 Möhren hobeln
4:17 2 Phasen der Fermentation
8:08 Salzlake anrühren
9:20 Glas befüllen
12:53 Beschweren, auffüllen, verschließen
18:14 Fermentationsdauer
20:33 Verabschiedung
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Liebe Grüße
Maria & Marco