Questa Reazione Chimica Sembra Magia.

Описание: Blu scuro. All’improvviso. Un vero e proprio effetto speciale da laboratorio: è la Iodine Clock Reaction, o orologio allo iodio, una delle reazioni chimiche più belle che ci siano.
Vediamo la storia e i meccanismi di questa reazione “a scoppio ritardato”, che sembra magia, ma è solo (si fa per dire) chimica. Scopriremo insieme perché una soluzione trasparente diventa improvvisamente blu intenso, quali reazioni chimiche entrano in gioco e come, variando le concentrazioni, si possa persino controllare il tempo dell’effetto.
Parleremo anche del suo scopritore, Hans Heinrich Landolt, chimico di origini svizzere dell’Ottocento, allievo di Bunsen e collega - tra gli altri - di Kekulé e Volhard. Un personaggio geniale, celebre per la sua didattica spettacolare e per gli esperimenti che sapevano incantare studenti e colleghi (oltre che per la sua passione smodata per i sigari!). Grazie a lui, la clock reaction è diventata un classico nelle dimostrazioni di chimica in tutto il mondo.

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L'esperimento è stato fatto nei laboratori didattici del Distretto Navile dell'Univeristà di Bologna. Grazie ad Emanuel ed Edoardo per l'aiuto.

Fonti e approfondimenti:
https://sites.google.com/view/clockre...

Capitoli:
00:00 La Iodine Clock Reaction
00:29 Hans Heinrich Landolt, un personaggione
01:50 Toccare la chimica con mano
02:25 Perché si colora di blu?
04:43 Esperimento con Amido e Iodio
07:35 Perché non si colora subito (con formule)?
11:30 Perché non si colora subito (riassunto)?
12:15 Grazie Landolt, ma non troppo

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Bio:
Mi chiamo Ruggero, sono del ’96, sono laureato in chimica e mi occupo di comunicazione della scienza. Tratto principalmente la chimica dell’ambiente e del quotidiano. Studio e combatto la chemofobia, cioè la paura irrazionale delle sostanze chimiche (di sintesi). Con il format “La Scienza sul Divano“, intervisto scienziati e divulgatori in maniera schifosamente informale. Tengo conferenze e incontri nelle scuole (poveri studenti!). Dal 2019 ho collaborato alla realizzazione di Superquark+ per RaiPlay e dal 2023 sono tra i divulgatori di Noos su Rai1. Ho scritto “C’è chimica in casa” (Mondadori, 2022) e, con Simone Angioni e Stefano Bertacchi “Quello che sai sulla plastica è sbagliato” (Gribaudo, 2023) .

Cosa uso per fare i video?
Camera: Sony A7SIII
Obiettivo: Sigma 24–70 mm F2.8
Audio Studio: Rode NTG3 e Zoom F6
Audio Esterne: Rode Wireless Go II e Sennheiser MKE 40
Riprese Stabilizzate: DJI Osmo Pocket 3

Musica: da Envato Elements

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