Schnitzel | Lombo de Porco Empanado
Автор: Cozinha Técnica
Загружено: 2021-07-05
Просмотров: 9510
Описание:
Receita e dicas de preparo do schnitzel:
https://www.cozinhatecnica.com/2020/0...
EQUIPAMENTO
Frigideira média
Martelo para carne
Plástico filme/película aderente
Tábua de corte
3 pratos
INGREDIENTES
200 gramas de filé de lombo de porco (2 unidades cortadas finas)
60 gramas de farinha de trigo (1/2 xícara)
60 gramas de farinha de rosca/pão ralado (1/2 xícara )
2 ovos
1 unidade de limão siciliano/limão amarelo
Sal
Pimenta-preta/pimenta-do-reino
1 xícara de óleo vegetal neutro (canola, girassol, milho, etc) (girassol, canola milho, etc)
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