【簡単】夜、仕込んで朝に焼きたて💖よくばりちぎりパン✨【元パン屋が作る👩🏻🍳】
Автор: うりぼーちゃんねる
Загружено: 2025-03-07
Просмотров: 338038
Описание:
【型の作り方】
※一般的な30㎝幅のクッキングシートを使用して作ります！
①38㎝ほどの長さでシートをカット！
②4辺全て5㎝幅で折り、四角をねじれば完成✨
------------------------------------------♡
●前日の仕込み 所用時間の目安 1時間。
●翌朝☀️ 焼き上がりまでの所用時間の目安 1時間15分〜。
------------------------------------------♡
使用しているドライイーストは、予備発酵不用のインスタントタイプです❣️
手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑える効果と、発酵が安定し風味豊かなパンが焼けるので
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしてます✨
------------------------------------------♡
◉使用している強力粉はカメリヤです。
外国産小麦。（タンパク含有量 12%〜12.5%）
※タンパク質量の少ない粉で作る場合は水分量を少なめからスタートして調節⚠️
------------------------------------------♡
【よくばりちぎりパン】 1台分
◉予備発酵（材料）
・40度ほどのぬるま湯…110g
・ドライイースト…2.5g
・砂糖…1g
◉生地（材料）
・強力粉…260g
・塩…4gg
・砂糖…20g
・40度ほどに温めた牛乳…80g
（夏場は人肌くらいのもの）
・無塩バター…22g
☆動画で使用した具材
・玉ねぎ
・ベーコン
・ウインナー
・チーズ
・バター
・グラニュー糖
・パセリ
------------------------------------------♡
◉保存方法
冷めたらすぐに密閉袋に入れて常温保存。
消費期限→焼き上がり含め2日
（茹で卵など、卵を具材として使用した場合は当日中にお召し上がりください）
◉冷凍保存も出来ます⭕️
適当にちぎって分けて、それぞれピッタリとラップをし、ジップロックにいれて冷凍庫へ。
消費期限→2週間
#オーバーナイトパン
#うりぼーちゃんねる
#ちぎりパン
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![Японский Новый год 🐴 Два дня приготовления осечи [Новый год 2026]](https://ricktube.ru/thumbnail/Rc_lDFL1f8o/mqdefault.jpg)
