Torta Tiramisù FATTO IN CASA Ecco la RICETTA DEFINITIVA!

Описание: Scopri come trasformare il classico tiramisù in una torta scenografica e golosissima! Un mix perfetto di crema pasticcera, mascarpone e un tocco croccante di cioccolato. Ideale per le grandi occasioni.

Ingredienti:
300g crema pasticcera (o 250g latte, 2 tuorli, 60g zucchero, 20g amido di mais)
500g mascarpone
500g panna fresca
15g gelatina in fogli (idratata in 75g acqua)
Caffè amaro q.b.
Pan di Spagna (o savoiardi)
Cioccolato fondente per la decorazione
Cacao amaro in polvere
50g zucchero (opzionale se lo gradite più dolce)

0:00 Introduzione e ingredienti
0:54 Preparazione della base mascarpone e panna
1:51 Inserimento della crema pasticcera
2:07 Come sciogliere e inserire la gelatina senza grumi
3:38 Assemblaggio: il primo strato di pan di spagna
4:35 Stratificazione della crema nel cerchio d'acciaio
5:06 Secondo strato e bagnatura al caffè
5:36 Raffreddamento e sformaggio
6:19 Decorazione con spuntoni di crema
6:27 Tecnica professionale per il giro torta in cioccolato
7:34 Applicazione della fascia di cioccolato
8:06 Risultato finale e consigli di taglio

Resta connesso e iscriviti per altre ricette 👉    / @dolcepasticciera  

Vuoi migliorare le tue ricette o creare contenuti di cucina professionali? Per una consulenza, scrivimi a 👉 [email protected]

Per Sponsor scrivimi a 👉 [email protected]
🤳 Facebook 👉 https://www.facebook.com/paola.montan...
🎥   / paolamontanari5  

Farine e Ingredienti che Utilizzo 👇
Farina Caputo Pizzeria https://amzn.to/49cmY0N
Mulino Caputo 0 Nuvola https://amzn.to/3NbV0d1
Molino della Giovanna https://amzn.to/4jwL4a5
Molino della Giovanna 00 https://amzn.to/4aKeD5E
Paneangeli Lievito https://amzn.to/4jxlRMI
Corman burro https://amzn.to/4jwUJ05
Cacao in polvere https://amzn.to/49xotFH
Sciroppo di Glucosio https://amzn.to/4pr5vGF

I MIGLIORI Sconti % (Sostieni il Canale) 👇
🛒 Acquista su AMAZON 👉 https://amzn.to/4oPCd49
🛒 Acquista su ALIEXPRESS 👉 https://s.click.aliexpress.com/e/_c2J...

Benvenuti sul canale YouTube di Paola Montanari – Dolce Pasticciera 🍰🍞
Qui trovi ricette fatte in casa della cucina italiana, dolci e salate, impasti, lievitati, pane, pizza e piatti della tradizione spiegati in modo semplice e passo passo. Un canale dedicato a chi ama cucinare in casa con ingredienti genuini, seguendo ricette facili e alla portata di tutti.
Sul canale condivido ricette di dolci fatti in casa, torte, biscotti, dessert, ma anche ricette salate, impasti base, pane e pizza fatti in casa, piatti tipici della cucina casalinga italiana e tante idee per la cucina di tutti i giorni.
Iscriviti al canale per non perdere nuove ricette dolci e salate, consigli utili e trucchi di cucina per portare in tavola sapori autentici della tradizione italiana.

#Tiramisù #TortaTiramisù #Pasticceria #RicetteDolci #DolciFattiInCasa