Pestiños de Rute, Córdoba
Автор: Canal Andalucia Cocina
Загружено: 2015-09-30
Просмотров: 36480
Описание:
INGREDIENTES:
Harina
Vino
Aceite
Una pizca de levadura
Azúcar
Ajonjolí
Sal
Canela
ELABORACIÓN:
Dorar el ajonjolí. Poner la harina en un cuenco, añadir un vaso de vino, otro de aceite, una pizca de levadura y sal. Añadimos el ajonjolí. Amasar concienzudamente. Una vez que la masa adquiere la textura idónea extenderla con el rodillo. Cortarla en cuadrados y dar la forma que vemos en el vídeo. Freír en abundante aceite hasta dorarlos. Seguidamente los emborrizamos en una mezcla de azúcar y canela. Y ya están listos para consumir.
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