❅ Recette d'Igloos de Noël Coco Framboise ❅

Описание: ● Aujourd’hui je vous propose une recette de petits igloos de Noël à la noix de coco et à la framboise, un dessert léger et fruité !

● Ingrédients pour la recette (pour 6 igloos) :

● Pour l’insert gelée de framboise :
140g de purée de framboises
30g de sucre
2,5 feuilles de gélatine (5g)

● Pour le biscuit à la noix de coco :
40g de blancs d’œufs
45g de sucre
20g de sucre glace
30g de noix de coco râpée
12g de poudre d’amande

● Pour la mousse à la noix de coco :
240g de purée de noix de coco
230g de crème liquide entière (35%)
10g de sucre glace
3 feuilles de gélatine (6g)

● Matériel :

Moule « Igloo » Scrapcooking :
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Moule « Igloo » Silikomart :
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Moule inserts demi-sphères 4cm :
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Bombe de spray velours blanche : https://www.cuisineaddict.com/achat-c...

Purée de noix de coco :
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Purée de framboise :
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● Je vous souhaite un bon appétit !

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