Dina’s Daily Recipes - Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και κρέμα

Описание: Από τα πιο χορταστικά και νόστιμα πιάτα με λαζάνια. Ο μοσχαρίσιος κιμάς, τα μανιτάρια και η αφράτη κρέμα θα σας κάνουν να καθιερώσετε την συνταγή για κυριακάτικα αλλά και γιορτινά τραπέζια.

ΥΛΙΚΑ
500 γρ. Λαζάνια με αυγό, Ήλιος
Βούτυρο, για τη φόρμα

Για τον κιμά
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
50 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 καρότο, ψιλοκομμένο
3 κλωνάρια σέλερι, ψιλοκομμένο
500 γρ. σάλτσα ντομάτας
500 ml κόκκινο κρασί
Αλάτι, πιπέρι

Για τα μανιτάρια
500 γρ. μανιτάρια διάφορα (άσπρα, brown, πορτομπέλο, πορτσίνι), ψιλοκομμένα
1 κουτ. γλυκού σκόνη σκόρδου
1 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό
Αλάτι, πιπέρι

Για την κρέμα
500 ml γάλα
50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ. βούτυρο
100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
2 αυγά, χτυπημένα
½ κουτ. γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
Αλάτι, πιπέρι

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
https://dinanikolaou.gr/recipe/lazani...