Dina Nikolaou
📺 TV chef / Dina’s Bakery
📚 Cook book author
👩🏻🍳 Chef at @evi.evane Paris
Ambassador of Hellenic gastronomy in France
🇬🇷🍴🇫🇷
Παρόλο που ξεκίνησα την σταδιοδρομία μου σπουδάζοντας οικονομικά και marketing στο Παρίσι, το πάθος μου για τη μαγειρική και την γαστρονομία με κέρδισε, κάνοντάς με να αλλάξω ρότα στη ζωή μου. Δεν σταματώ να αναζητώ νέα υλικά και γεύσεις και να πειραματίζομαι. Ταξιδεύω, μαγειρεύω, ονειρεύομαι... Σας προσκαλώ να ταξιδέψετε μαζί μου και να ανακαλύψετε την Ντίνα...
Μπούτια κότας στη γάστρα με 3 είδη πατάτας
Κέικ με Μύρτιλα και Κραμπλ Αμυγδάλου
Σαλάτα με πεπόνι & μπρεζάολα ΜΠΟΥΜΠΑΣ
Πορτοκαλόπιτα Ανάποδη με Φύλλα Κρούστας & Ελαιόλαδο
Κέικ με ελαιόλαδο και σοκολάτα
Χταπόδι κονφί σε ελαιόλαδο
Παντζαρόπιτα με φέτα
Αρνίσιο μπούτι με ανοιξιάτικα μυρωδικά
Ρεβυθοσαλάτα με Καλαθάκι Λήμνου και ψητές πιπεριές Φλωρίνης
Τυρόπιτες κουρού με λιαστή ντομάτα
Κουλουράκια πασχαλινά με άρωμα τσουρέκι
Κριθαρότο με χταπόδι
Σουφλέ κοφτό μακαρονάκι με κιμά και μοτσαρέλα
Σφολιάτα με τυρόκρεμα παντζάρι
Μπιφτέκια με μπρόκολο, φαγόπυρο και μοτσαρέλα
Γκρατέν λαχανικών με τυριά
Τάρτα πατάτας με σπανάκι και μοτσαρέλα
Πίτα φυσαρμόνικα με τυριά και αχλάδια
Αρνάκι σε ρολό με ελαιόλαδο
Μπακλαβαδάκια ”σοκολάτα dubai”
Κολοκυθόπιτα αλμυρή με φύλλο κρούστας
Κοτόπουλο γεμιστό με τραχανά και σάλτσα μανταρίνι μουστάρδα
Κοτόπουλο με ταλιατέλες καρότου και γλυκόξινη σάλτσα
Γιορτινή τερίνα ρυζιού με κιμά
Μπαστουνάκια κοτόπουλου με σάλτσα πιπεριών
Εξοχικό με τρία κρέατα, μουστάρδα και κέτσαπ
Ρυζόπιτα με ντοματένιο κιμά μανιταριών
Dina’s Daily Recipes - Μελιτζάνες γεμιστές με κολοκύθα και καρότο
Dina’s Daily Recipes - Λαβράκι στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας
Dina’s Daily Recipes - Ρολό κοτόπουλο γεμιστό με χωριάτικη σαλάτα