"LA MALLA GLUTINICA" ¿ES IMPORTANTE?

MASA DE PIZZA 🇮🇹 Todos los ERRORES que siempre haces, y los FALSOS MITOS que has creido.

Aprende sobre MALLA GLUTINICA, ELASTICIDAD DE LA MASA Y BOLEADO.

ПОЛЕЗНЫЙ ЛАТЫШСКИЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ОТ DAINIS GAVEIKA БЕЗ МУКИ И ДРОЖЖЕЙ | ЭКСКЛЮЗИВ |ЧАСТЬ 1

🍕MASA DE PIZZA 🇮🇹 68% INDIRECTA (24/48H)1KG HARINA(330W) 680ML AGUA, 3GR L.F, 25ML ACEITE, 25 SAL

3 сыра, которые спасают мышцы и ноги после 50 лет | БЕРЕГИ ЗДОРОВЬЕ

ЦАМПА - Традиционный Тибетский Завтрак, Который Нужно Попробовать!

TECNICA por hacer MASA DE PIZZA l ¡Mas facil no puede ser! Receta en descripcion.

CURSO PRACTICO PIZZERO (1/20) l LA MASA 🇮🇹 Y SUS INGREDIENTES l INTRO Y TEMAS PRINCIPALES.

🇮🇹MASA DE PIZZA 🍕 NAPOLETANA 67% HIDRATACION l TECNICA y CONSEJOS, (receta en la descripcion.)

Как готовят в ресторанах Германии венский шницель

🍞COMO AMASAR SEGUN LA HIDRATACIÓN %💧💧💧

La Masa.l Tutorial 10/10 l parte 1/4 l AMASADO A MANO , 65% hidro(error en la sal,son 25 gr por kg)

ХОЛЕСТЕРИН РУХНЕТ! Всего 1 стакан этого напитка натощак | РАСКРЫВАЕМ СЕКРЕТ

греческий деревенский хлеб без замеса и долгой расстойки

🍕PIZZA ACROBATICA🍕🔥😉ALGUNOS CONSEJOS PRACTICOS.

3 причины, почему ваш хлеб на закваске получается плоским — и как это исправить

Сальваторе, шеф-повар неаполитанской пиццы, показывает нам, как приготовить тесто для неаполитанской

УНИКАЛЬНЫЙ ХЛЕБ ПО ДРЕВНЕМУ РЕЦЕПТУ | ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ КВАС ОТ DAINIS GAVEIKA @Dainis Gaveika | Ч.2

PREPARO una PIZZA CONGELADA con mi MASA l TE EXPLICO COMO SE HACE TODO DE PRINCIPIO HASTA EL FINAL

HOY preparamos BIGA. PREFERMENTO PARA PANES Y PIZZAS. Receta:1KG harina, 500gr agua y 10 gr levadura