TORTA BRIOCHE CON MARMELLATA⭐RITA CHEF | Soffice e gustosa.

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INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Con un pizzico di fantasia, abbiamo trasformato una semplice PASTA BRIOCHE in una splendido centrotavola. Straordinariamente SOFFICE e GUSTOSA, questa TORTA BRIOCHE è ideale per COLAZIONI e MERENDE.
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🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 30 CM:
260 gr di farina 0
260 gr di semola rimacinata di grano duro
1 uovo intero
100 gr di zucchero
80 gr di olio di mais
200 gr di acqua
8 gr di lievito di birra fresco
60 gr di uvetta
200 gr di marmellata di albicocca
1 pizzico di sale
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 25/30 MINUTI, FINO A DORATURA.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR A MOLD OF 30 CM:
260 g bread flour
260 g of re-miled durum wheat semolina
1 whole egg
100 g sugar
80 g of corn oil
200 g of water
8 g of fresh yeast
60 g of raisins
200 g apricot jam
A pinch of salt
BAKE IN A VENTILATED OVEN PREHEATED TO 175° FOR 25/30 MINUTES, UNTIL GOLDEN BROWN.
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR UN MOULE DE 30 CM :
260 g de farine T55
260 g de sémoule extrafine de blé dur
1 oeuf entier
100 g de sucre
80 g d’huile de maïs
200 g d’eau
8 g de levure fraîche
60 g de raisins secs
200 g de confiture d’abricot
1 pincée de sel
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 175° PENDANT 25/30 MINUTES, JUSQU’À CE QU’IL SOIT DORÉ.
🇪🇸 INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 30 CM:
260 g de harina
260 g de semóla de trigo duro
1 huevo entero
100 g de azúcar
80 g de aceite de maíz
200 g de agua
8 g de levadura fresca
60 g de pasas
200 g de mermelada de albaricoque
Una pizca de sal
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 175° DURANTE 25/30 MINUTOS, HASTA QUE ESTÉN DORADAS.
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