Nathalie Mutfakta / Nathalie'den Yılbaşı Kurabiyesi

Описание: Nathalie Suda, kızları Talya ve Liya ile mutfağa girdi.

Yeni yılı karşılamaya hazırlanan Suda ailesi bu yıl da geleneği bozmadı, tüm aile yılbaşı gecesi için hazırlıklara başladı. Nathalie Suda yoğun iş temposu içinde mutfağa girdi. Üstelik bu defa kızları Talya ve Liya ile... Yılbaşı için hep birlikte ve zevkle süsledikleri evlerinin mutfağında bir yılbaşı klasiği olan Zencefilli Adam kurabiyesi yapan üçlü birlikte harika zaman geçirdi ve çok eğlendi. Ardından kurabiyeleri süslediler ve sevdiklerine armağan etmek üzere rengarenk hediye paketlerine yerleştirdiler. Nathalie'nin tarifiyle Zencefilli Adam kurabiyesini siz de kolaylıkla yapın ve sevdiklerinizle bu mutluluğu paylaşın diye siz Beyaz Fırın dostlarına bu görüntüleri armağan ediyoruz.

Nathalie'den herkese iyi yıllar!


Gingerbread Kurabiye İçin Malzemeler:

280 gr (2 su bardağı) un
1 çay kaşığı karbonat
1 ½ çay kaşığı tarçın
¼ çay kaşığı karanfil
¼ çay kaşığı muskat
½ çay kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı toz zencefil
100 gr ( ¾ su bardağı) tereyağ
100 gr (1/2 su bardağı) toz şeker
100 gr (1/2 su bardağı) esmer şeker
80 gr (1/4 su bardağı) pekmez
1 adet yumurta
Süslemek için dilerseniz renkli şeker hamurları
Asmak için ince kurdele

Gingerbread Kurabiyenin Hazırlanışı:

• Fırınınızı 160 derecede ısıtın.

• Geniş bir kabın içine tüm malzemeleri koyun ve elinizle tüm malzemeleri karıştırın.

• Hamuru toplamak için düz bir tezgahın üzerine un serpin ve hamurunuzu iyice yoğurun.

• İyice karıştırarak elde ettiğiniz hamuru, 1 gün dinlendirin. Böylece daha sert ve kıvamlı bir hamur elde edersiniz.

• Dinlendirdiğiniz hamuru merdane ile X cm kalınlığında açın ve hamuru kalıplarla kesin.

• Kestiğiniz hamurları fırın tepsisine dizin.

• Kabarmaması için hamurların üzerine çatal yardımı ile delikler açın.

• Kurabiye Adam figürünü kurdeleye geçirmek için hamura krema sıkma duyu yardımı ile yanyana iki küçük delik açın.

• Önceden ısıttığınız 160 derecelik fırında, 10-12 dk pişirin.