МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 10 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салаты, Закуски

Описание: Сегодня покажу праздничное меню из 10 блюд, которое отлично подходит на День рождения или любой другой праздник. Все рецепты красивые, вкусные и готовятся из простых продуктов.
В этом видео вы увидите:
🥗 эффектный салат «Букет сирени»
🥗 три быстрых и вкусных салата
🥚 красивую закуску из яиц
🥐 нежные профитроли с крабовой начинкой
🥞 оригинальную закуску в блинных мешочках
🥗 салат-закуску из сельди с вялеными томатами
🍗 сочные куриные рулеты по-гавайски
🎂 красивый и эффектный торт «Килиманджаро».

ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Торт «Килиманджаро» 0:00
(диаметр формы 24 см)
Бисквит:
яйца - 6 шт.
сахар - 210 г
мука - 160 г
какао - 35 г
разрыхлитель - 10 г
сливочное масло - 60 г
Крем:
консервированные персики - 1 банка (820 г)
сливки 33 % - 400 мл
сметана 20% - 350 мл
желатин - 15 г
сахарная пудра - 100 г
ванильный сахар - 10 г

2. Салат закуска с сельдью и томатами 8:13
селедка соленая - 1 шт.
вяленые томаты - 100 г
красный лук - 1 шт.
Соус:
растительное масло - 2-3 ст. л.
зернистая горчица - 1 ч. л.
бальзамический соус - 1 ч. л.
черный молотый перец

3. Фаршированные яйца 10:20
яйца - 10 шт.
свекла - 1 шт.
соль - 1 ч. л.
уксус 9% - 1 ст. л.
горячая вода
Начинка:
огурец маринованный маленький - 1 шт.
сливочный (творожный) сыр - 2 ст. л.
французская горчица - 1 ч. л.
черный молотый перец
Для украшения:
маринованный огурец маленький - 1 шт.
французская горчица
петрушка

4. Профитроли с крабовым муссом 13:36
сливочное масло - 60 г
вода - 120 г
мука - 90 г
соль - 1/3 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
Начинка:
крабовые палочки - 200 г
сыр - 75 г
яйца - 3 шт.
майонез
листья салата
черные маслины

5. Салат «Букет сирени» 17:55
(диаметр тарелки 21 см, глубина 4 см)
шампиньоны - 500 г
куриное филе - 1 шт. (300 г)
морковь по-корейски - 150 г
соленые огурцы - 3-4 шт.
лук - 1 шт.
майонез
соль черный молотый перец
Украшение:
яйца - 5 шт.
петрушка - 2-3 веточки
сырая свекла - 0,5 шт.

6. Мешочки с начинкой из мяса и грибов 22:11
(16 мешочков на сковороде в диаметре 24см)
Блины:
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
молоко - 750 мл
мука - 300 г
растительное масло - 2 ст.л.
Начинка:
куриное филе - 1 шт. (300 г-350 г)
шампиньоны - 500 г
лук - 1 шт.
сливки 10-15% - 100 мл
соль
черный молотый перец
сыр - 50 г
сыр сулугуни косичкой

7. Салат с печенью и морковью по-корейски 28:25
(диаметр блюда 25 см)
печень куриная - 300 г
яйца - 3 шт.
сыр - 80 г
лук красный - 1 шт.
морковь по-корейски - 150 г
майонез
Маринад для лука:
соль - 1 ч. л.
сахар - 2 ч. л.
уксус 9% - 1 ст. л.
горячая вода

8. Рулетики по-гавайски 32:06
куриное филе - 4 шт. (800 г)
ананасы консервированные - 150 г
сыр - 80 г
бекон полосками - 200 г
молотая сладкая паприка - 2 ч. л.
томатный соус - 80 мл
майонез
соль
растительное масло

9. Салат из пекинской капусты с вялеными томатами 35:37
пекинская капуста - 500 г
консервированная кукуруза - 1 банка (340 г)
вяленые томаты - 1 банка (280 г)
зеленый лук
соль
черный молотый перец
майонез

10. Салат с тунцом и овощами 37:18
салатный микс - 1 пачка (100 г)
маслины без косточки - 1 банка (280 г)
яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
огурец длинный - 1 шт.
горошек - 1 банка (400 г)
тунец консервированный в масле - 1 банка (185 г)
Соус:
оливковое масло - 3-4 ст. л.
соль - 0,5 ч. л.
черный молотый перец
французская горчица зернами - 1 ч. л.
яблочный уксус (лимонный сок) - 1 ст. л.