UNFASSBAR LECKERE GRILLSAUCEN aus dem NEUEN THERMOMIX TM7 🥩 | Carsten Eschweiler

Описание: Willkommen Grillfreunde, heute wollen wir gemeinsam das Beste aus dem #thermomix herausholen, um eure Grillpartys auf das nächste Level zu bringen! Heute zeige ich euch, wie ihr mit dem #thermomix ganz einfach und super #lecker Gerichte zubereiten könnt, die perfekt zu eurem Grillabend passen.

Wir starten mit einem herrlichen Fächer-Kräuterbrot, welches nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch super einfach im #thermomix zubereitet wird. Dann zaubern wir einen cremigen #Curry-Datteldip, der garantiert für Begeisterung sorgt. Für das #fleisch gibt’s einen tollen #Trocken-Rub, den ihr für #Rind oder #Schwein verwenden könnt – so wird euer #Grillgut richtig würzig und saftig. Außerdem bereiten wir einen mediterranen Dip zu, der perfekt zu Gemüse und Fleisch passt, sowie einen #Curryketchup à la Sansibar, der eure Grillwürste und -burger auf ein neues Level hebt.

Alle #rezepte sind im #thermomix gemacht, schnell, unkompliziert und super lecker – perfekt für die nächste Grillparty! Bleibt dran, abonniert meinen Kanal, und lasst uns gemeinsam die #Grillküche revolutionieren! 🔥🍖🌿

Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!


Zutaten:
Rote Grillsauce 10 Personen

130 g Rapsöl
2 Knoblauchzehen
20 g Kapern, abgetropft
100 g Tomatenmark
75 g Ketchup
25 g scharfer Senf
130 g Honig
1 ½ EL Kräuter der Provence
½ TL Sambal Oelek
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
½ - 1 EL Essig
1 EL Sojasauce

Curry – Sauce a la Sansibar 5 Portionen
190 g Gewürzgurken, in Stücken
190 g Zwiebeln, halbiert
75 g Butter, in Stücken
50 g Zucker
5 geh. EL Curry (40 g), z.B. Sansibar Currypulver
1250 g passierte Tomaten
630 g Ketchup
90 g Tomatenmark
2 ½ TL Salz (10 g)
1 ¼ - 2 ¼ TL Sambal Oelek (20 g)
1 ¼ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
25 g Obstessig