Glutenfreie super Zimtschnecken ohne Zucker mit Frischkäse-Frosting Cinamonrolls gluten-free

Описание: Hallo ihr Lieben und willkommen auf meinem Kanal,

heute zeige ich euch wie ihr super leckere glutenfreie Zimtschnecken selbst backen könnt und das ganze fast ohne raffinierten Zucker aber 100% Geschmack.

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** Nachtrag vom 20.22.2020 **
Meine Lieben ich bin gerade ganz süchtig nach Hefteig und habe ein neues Rezept, welches ich viel besser finde und euch nicht vorenthalten möchte.
Zutaten:
500g Schär Brotmix B
450g Milch lauwarm
1 EL Vanille Extrakt
50g Butter
60g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 EL Flohsamenschalen
1 TL Xanthan
2 TL Trockenhefe (frische geht natürlich auch)

Daraus habe ich Weckmänner und einen Nusshefezopf gebacken (für mehr Details s. meinen Instagram Account). Sagenhaft!
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Zutaten

Hefevorteig:
100ml lauwarme Milch
2TL Trockenhefe (das ganze geht natürlich auch mit frischer Hefe, hierzu die Hefe in die lauwarme Milch krümeln)
1TL Zucker

Hefeteig:
500g glutenfreies Universalmehl zum Bsp. von Lidl oder um ein fluffigeres Ergebnis zu bekommen von Schär Brotmix B
80g Birkenzucker
1EL Flohsamenschalen
1Ei
80g Butter
den Vorteig
180ml lauwarme Milch

Alle Zutaten mischen und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

Füllung:
-100g flüssige Butter
40g Ahornsirup
1EL Vanilleextrakt
80g Birkenzucker
-2 TL Zimt

Bei 180 Grad Ober-Unterhitze für 25 Minuten im Backofen backen.

Bon appétit!

Ich hoffe dir hat mein Video gefallen.

Alles Liebe
Aurélie

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Hier zeige ich dir super leckere Möglichkeiten sich glutenfrei zu ernähren und zu leben. Wie man das beste Brot backt, auf Vorrat Brot- und Backmischungen zubereitet, auf Vorrat kocht und auch für die ganze Woche super schnell und einfach vorkocht. Wo man welche glutenfreie Produkte bekommt und welche richtig gut schmecken. Ich teste Hotels und Restaurant, welche ein glutenfreies Angebot haben. Es lohnt sich rein zuschauen, ich verrate meine Tipps und Tricks welche ich mit der Erfahrung als Zöliakie Mama gesammelt habe. Die Sachen, die ich gerne vorab gewusst hätte. Ich freue mich über dein Feedback um meine Videos besser gestalten zu können und immer aktuellen und wertvollen Content zu liefern.
Alles Liebe
Aurélie
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