Wie du die beste Spargelcremesuppe selber machen kannst!

Описание: Moin! Endlich wieder Spargelzeit! 😍 Die Spargelsaison hat begonnen und ich zeig euch heute wie man eine leckere Spargelcremesuppe selber machen kann. Die cremige Spargelsuppe ist sehr einfach und lecker. Außerdem kann man sie schnell mal zubereiten, wenn man noch Spargelreste und oder Spargelschalen übrig hat.
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Spargelsuppe Rezept für Schalen von ca. 400g Spargel:
Für den Fond:
900ml Wasser
100ml Weißwein
etwas Butter
etwas Zucker
etwas Salz

Für die Suppe:
25g Butter
25g Mehl
200-250ml Sahne
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KAPITEL IM VIDEO:

0:00 Intro
0:06 Spargelfond zubereiten
1:07 Mehlschwitze machen
1:33 Spargelsuppe finalisieren

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