मथुरा प्रसिद्ध खस्ता पराठा और आलू झोल।हलवाई स्टाइल Mathura Special KHASTA PARATHA & ALLOO JHOL- S&B

Описание: मथुरा प्रसिद्ध खस्ता पराठा और आलू झोल।हलवाई स्टाइल Mathura Special KHASTA PARATHA & ALLOO JHOL- S&B


Ingredients:

For Paratha:
Wheat Flour: 1.5 Cup
Sooji: 4 Tbsp
Besan: 1 Tbsp
Salt: 1/4 Tsp Or As Per Taste
Ajwain: 1/2 Tsp
Kasoori Methi: 1/2 Tsp
Desi Ghee: 4 Tsp
Water As Required

For Alloo Jhol:
Boiled alloo (Potatoes): 4 Nos
Desi Ghee: 3-4 Tsp
Besan: 1 Tbsp
Jeera: 1/2 Tsp
Heeng: 1 Pinch
Garam Masala: 1 Tsp
Coriander Powder: 1Tbsp
Amchur Powder: (Khatai): 1 Tsp
Green Chilli : 2 Nos (Finely Chopped)
Laung (Cloves): 1/2 Tsp
Kali Mirch Dana (Black Pepper corn): 1Tsp
Sabut Dhaniya (Coriander Whole): 1.5 Tsp
Kasuri Methi: 1/2 Tsp
Chopped Coriander Leaves
Heeng Water: 1 Pich Heeng & 2 Tbsp Warm Water


#KhastaParatha #AllooJhol #MathuraSpecial


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