SATU ROTI, Bisa Diisi Apa Saja, Terserah Suka-Suka II ROTI LONG JOHN
Автор: FATMAH BAHALWAN
Загружено: 2024-07-24
Просмотров: 9688
Описание:
Bahan A:
500 gr Terigu protein tinggi
10 gr Ragi instan
Bahan B :
20 gr Susu Bubuk
100 gr Gula Pasir
2,5 gr Bread Improver
Bahan C:
2 btr Kuning Telur
1 btr Putih Telur
130 gr Whipping Cream
140 gr Air Es
Bahan D:
100 gr Butter
10 gr garam
Cara membuatnya:
1. Campur Bahan A dan B, aduk rata. Tuangi Bahan C, uleni hingga menggumpal, tambahkan bahan D, uleni hingga kalis dan elastis.
2. Timbang adonan @70gram. Bulatkan. Diamkan selama 15 menit. Lalu gilas dan roll bentuk memanjang. Diamkan lagi selama 1 jam atau hingga mengembang ringan.
3. Polesi permukaannya dengan susu evaporasi. Panggang selama 15 menit pada suhu oven 180⁰C
Bahan Isi:
Butter cream siap pakai
Spuit no.1 M
Keju parut
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
