SOPA SECA Y CHICHA MORADA CON COTITO | JUNTAS EN LA COCINA
Автор: Juntas en la Cocina
Загружено: 2025-12-02
Просмотров: 1472
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Hoy nos ponemos bien peruanas con Cotito, preparando una sopa seca al estilo casero y una chicha morada que huele a domingo familiar 💜
Una receta que une tradición, risas y ese sabor que solo tiene la cocina hecha con cariño. Porque cocinar también es compartir, y si es con buena compañía, mucho mejor.
Receta completa
SOPA SECA
4 presas de pollo
Aceite vegetal para sofreír
Sal, pimienta y comino al gusto
1 cebolla morada picada
2 a 3 dientes de ajo molido o picado
1 atado de albahaca (solo hojas)
1 litro de caldo de pollo
1 cda de aceite de achiote
½ atado de perejil picado
½ kg de espaguetti
CHICHA MORADA
1 kg de maíz morado
½ membrillo
2 manzanas de jugo
¼ de piña
2 palos de canela
Agua (lo suficiente para cubrir)
Jugo de limón
Azúcar al gusto
Cuéntanos en los comentarios qué plato te recuerda a tu casa y con quién lo compartirías.
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