BORCAMDA,TAM ÖLÇÜLÜ,ASLA ÇATLAMAYAN,LİMONLU CHEESECAKE TARİFİ

Описание: Merhaba Arkadaşlar.Sizlere meyvesi bağcemden ,cok beyenilen ,sevilen,beh-behle yeyilen Limonlu Cheesecake tarifini veriyorum.Desteklerinizi bekliyorum❤️❤️❤️.
Malzemeler:
Taban:
2 paket Burçak bisküvi
100 gr tereyaği
Peynirli kısım :
600 gr labne
1 kutu (200 ml) krema
1 su bardağından bir parmak aşağı şeker
1 yemek kasığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
3 adet yumurta.

Limon sos:
1 su bardağı limon suyu.
1 su bardağı su
1 su bardağından bir parmak aşağı seker
1 buçuk yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 limonun kabuğu rendesi
1 ç.k. tereyağı
yarım çay kaşığından az zerdaçal.
Üzerini nasıl istersez öyle bezersiniz.
Hazırlanışı:

İlk olarak bisküvilerimizi rondodan çekelim ve un haline getirelim.
Erittiğimiz tereyağ ile karıştıralım. Borcamın alt tabanına yağlı kâğıt serelim.Kağıt yanlardan cıkmalı,borcamdan cikarırken yardım olarak kağıtdan tutuyoruz.
Bisküvi ve tereyağ karışımını Borcamın tabanina dökelim ve kaşık ile düzleyip bastıralım. iç harcını yapana kadar kalıbı 1 saat buzdolabında bekletelim.
Iç harcı için tüm malzemelerin oda isisinda olması çok önemli. ilk olarak labne ve şekeri çirpicı ile güzelce çırpalım. Mikser
kullanmayalım.
Ardindan yumurtaları tek tek ekleyelim ve çirpalım. Son olarak kalan malzemeleride ekleyerek çırpalım. Bisküvi tabanin üzerine harci dökelim ve kabarcık kalmaması için tezgaha birkaç kez vuralım.
Önceden istilmIş 160 derece firinin tabanina frın tepsisine kaynar su koyalım ve cheesecakei firina atalım.
55-60 dakika kontrollü olarak pişirelim. Kenarları sabit ortası hafif sallanıyorsa pişmis demektir.
Pişen cheesecakei firindan hemen çıkartmayalım yoksa çatlayabilir. Firının kapağını aralayıp 1 saat bekletelim.
Ardindan tezgaha alalım ve 1 saatte oda Isisinda bekletelim. Ardindan buzdolabına alabiliriz. Sos için tüm malzemeleri tencereye alalim ve koyulaşana kadar pişirelim.
Sosu ilindiktan sonra cheesecakein üzerine dökebiliriz.
1 gece cheesecakei buzdolabında dinlendirelim ve ertesi gün üzerini istediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
Not:Keserken bıcağı sicak suya salın peceteyle silin.Afiyyet olsun.