Transforme Seu Bolinho de Arroz em um Alimento Anti-inflamatório e Sem Glúten! 🍚🔥

Описание: Você sabia que dá para transformar uma receita clássica como o bolinho de arroz em um prato nutritivo, sem glúten e anti-inflamatório? No vídeo de hoje, vou compartilhar minha versão ancestral e funcional dessa receita, com dicas práticas para tornar sua alimentação mais saudável — sem abrir mão do sabor!

Aprenda a usar ingredientes como sementes, ervas frescas, levedura nutricional, cúrcuma e outros itens acessíveis para turbinar seu bolinho. Além disso, entenda como escolhas simples no dia a dia podem melhorar sua saúde, prevenir doenças como diabetes e ajudar a controlar inflamações.

🕑Capítulos:
00:00 Introdução – O bolinho mais "Marcelo Horta" que você vai ver
00:30 A importância de voltar aos hábitos ancestrais
01:24 Como a qualidade do sono afeta sua saúde
02:13 Por que precisamos pegar sol e dormir cedo
03:20 A influência da alimentação no estilo de vida moderno
04:25 Receita de bolinho de arroz começa!
05:09 O problema dos picos de glicemia e a função do carboidrato
06:17 Como evitar diabetes com combinações certas de alimentos
06:43 A importância da proteína junto do carboidrato
07:29 Comida gostosa X Necessidade do organismo
08:16 Como transformar o bolinho em um prato mais completo
10:21 Usando ervas frescas para mais sabor e nutrientes
13:55 Alternativas ao ovo para quem tem alergia
16:29 Sementes que aumentam valor nutricional e saciedade
19:06 Por que comer devagar muda sua digestão
20:50 A levedura nutricional como fermentado saudável
22:21 Ingredientes anti-inflamatórios: cúrcuma e páprica
23:20 Polvilho azedo como substituto da farinha de trigo
24:19 Leite vegetal no lugar do leite de vaca – entenda por quê

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📈 Você Vai Aprender:
A lógica por trás da alimentação ancestral
Como equilibrar carboidratos com proteínas e gorduras boas
O que evitar para reduzir inflamações e melhorar sua saúde intestinal
Como adaptar receitas tradicionais para uma versão saudável e sem glúten

🍽 Dicas Extras:
Use ingredientes que você tem em casa de forma criativa
Evite leite de vaca e farinha de trigo — aprenda por quê
Descubra os benefícios de comer devagar e com consciência

Bem-vindo ao meu canal.
Meu nome é Marcelo Horta, formado Padeiro Avançado pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em alimentação saudável, anti-inflamatória, sem glúten e sem leite.

Sou proprietário da marca NaOrigem e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ. E eu também sou embaixador da Acelbra (associação de celíacos do Brasil, RJ).

Já ajudei mais de 35.000 alunos ao redor do mundo a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida.

🍞 Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural
⭐ Boulanger pela Le Cordon Bleu
✅ Fundador da Tribo do Horta
⚜ Embaixador da Acelbra do RJ
🔥 + 35.000 Alunos e Tribalista

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