Ofengemüse mit Kichererbsen & Aromasoße Winterlich, vegan & saftig

Описание: Dieses Ofengemüse ist nicht nur gesund — es schmeckt auch tief und rund.
Das Geheimnis ist eine warme Aromabasis aus Zwiebeln, Gewürzen, etwas Säure und Umami, die sich beim Garen mit dem Gemüse verbindet.
So wird aus einfachem Gemüse ein richtiges, sättigendes Gericht.💚

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🧂 ZUTATEN
• 100 g Baby-Spinat
• 1 Hokkaido-Kürbis
• 2 Brokkoli
• 4 Rote Bete
• 200 g Kichererbsen (optional aus der Dose/abgetropft)

FÜR DIE SOẞE
• 2 rote Zwiebeln
• 15 Blätter Salbei
• 2 cm frischer Ingwer
• 2 Knoblauchzehen
• 3–4 EL Olivenöl
• 1 TL Tomatenmark
• 1 TL Senf
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 1 TL Tamari (oder Sojasauce)
• 1 TL Masala
• Salz & Pfeffer
Optional: 100–150 ml pflanzliche Sahne oder Kokosmilch (für Körper & Cremigkeit)

🎯 Was du aus dem Video mitnimmst
✔️ Wie man Aromen bewusst aufbaut, nicht nur Gemüse röstet
✔️ Wie du Gemüse richtig vorbereitest
✔️ Wie eine warme Aromabasis Geschmack macht
✔️ Wie du Kichererbsen integrierst
✔️ Wie man ein winterliches, veganes Ofengericht macht, das sättigt

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🎵 Musiklizenz:
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Die in diesem Video verwendete Musik stammt aus der offiziellen Audio-Bibliothek von PowerDirector 365 (CyberLink).
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