Невероятный яблочный крамбл: Узнайте, как приготовить хрустящий пирог шаг за шагом

Описание: Любители яблочного крамбла, ликуйте! Узнайте, как шаг за шагом приготовить идеальный хрустящий пирог "Яблочный крамбл". Насладитесь сладкой и нежной внутренней частью, аппетитной хрустящей начинкой и аппетитной корочкой из соболя. Наше подробное руководство проведет вас через каждый шаг, гарантируя, что ваш десерт будет просто потрясающим. Не упустите ни одной детали, ведь мы поделимся с вами советами и рекомендациями по приготовлению изысканного яблочного крамбла, который поразит всех ваших гостей. Отправляйтесь в это кулинарное приключение и попробуйте хрустящий яблочный пирог, как никогда раньше. Подписывайтесь на наш канал, чтобы получить больше вкусных рецептов и пошаговых руководств!

0:00 - Введение
0:30 - Ингредиенты
0:43 - Приготовление теста для сабле
6:56 - Раскатывание и раскатка теста
17:02 - Приготовление начинки
24:59 - Приготовление теста для сабле
26:52 - Приготовление крошки
31:07 - Сборка тарта
34:37 - Выпекание тарта
35:20 - Распаковка заготовки
37:04 - Украшение и конечный результат

ИНГРЕДИЕНТЫ В ГРАММАХ

Тесто
125 г сливочного масла
80 г сахарной пудры
57 г яйцо
250 г универсальной муки
1 г соли
7 г лимонной цедры

Начинка
500 г зеленых яблок (3 штуки)
30 г сливочного масла
70 г коричневого сахара
1,25 г лимонного сока
1 г корицы

Крамбл
100 г сливочного масла
100 г сахара
100 г универсальной муки
50 г миндаля

ИНГРЕДИЕНТЫ В ЧАШКАХ

Тесто
1 ¼ чашки сливочного масла
½ чашки сахарной пудры
1 яйцо
2 чашки универсальной муки
¼ ч.л. соли
цедра 1 лимона

Начинка
3 зеленых яблока
2 столовые ложки сливочного масла
¼ чашки коричневого сахара
¼ ч.л. лимонного сока
¼ ч.л. корицы

Крамбл
½ чашки сливочного масла
⅓ чашки сахара
¾ чашки цельнозерновой муки
⅓ чашки миндаля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Поместите масло в чашу миксера вместе с сахаром и взбивайте до кремообразного состояния.

2. Затем добавьте лимонную цедру и слегка перемешайте, чтобы соединить.

Просейте муку и добавьте в предыдущую смесь вместе с яйцом. Перемешайте с помощью лиры или лопатки до полной интеграции.

4. Переложите тесто на прямоугольник полиэтиленовой пленки и раскатайте скалкой до равномерной толщины. Охладите в течение 30 минут.

5. Когда тесто охладится, снимите полиэтиленовую пленку и накройте форму диаметром 22 см, наколите вилкой и удалите излишки с краев.

6. Перенесите форму в морозильную камеру примерно на 10 минут перед тем, как отправиться в духовку, и предварительно разогрейте духовку примерно до 175° C/347° F.

7. Теперь, когда тесто хорошо охлаждено, поставьте его в духовку примерно на 15 минут, это делается только для того, чтобы оно предварительно приготовилось, перед начинкой.

8. Выньте из духовки и отложите в сторону, пока не придет время добавлять начинку.

9. После этого вымойте и очень тонко нарежьте яблоки.

10. Поместите сахар вместе с лимонным соком и маслом в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь, пока масло полностью не растопится.

11. Очистите и нарежьте яблоки тонкими ломтиками, положите их в сотейник и варите несколько минут до мягкости, по желанию приправьте щепоткой корицы.

12. Удалить и выбросить сок.

13. Для приготовления крошки просто смешайте 3 ингредиента с помощью корнетика до получения песочной смеси. 14. Порежьте миндаль и добавьте его.

15. Когда яблоки немного остынут, выложите их на тарт и покройте крошкой.

16. Выпекайте при температуре 175 °C (350 °F) около 30 минут.

17. Когда тарт будет готов, выньте его из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.

18. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте теплым с любым блюдом, которое вам нравится.

Советы: Чтобы края теста не крошились во время предварительной выпечки, я рекомендую положить на тесто лист бумаги для выпечки и груз, это может быть фасоль или любые бобовые, которые вы можете найти.

👉 Не забывайте следить за мной в моих социальных сетях, чтобы быть в курсе всех новостей и сюрпризов, которые я готовлю для вас. Свяжитесь со мной через:
-Instagram:   / leonardoespinozaok  
-Facebook:   / leonardoespinozaok  

👉 Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропустить ни одно из наших видео, нажмите на ссылку ниже, чтобы подписаться автоматически!
   / @leonardoespinozaok  
Посмотрите все наши видео-уроки по украшению тортов, у нас есть новые видео по украшению и рецепты каждую неделю! Учитесь и наслаждайтесь вместе с нами в этом сладком и творческом путешествии, мы ждем вас на нашем канале YouTube!