نكهات مغربية أصيلة بطنجرة وحدة✨كسكسي الدجاج المغربي على أصووووله👌وجبة دافية ومليانة طعم 🤍

Описание: كسكسي الدجاج المغربي 🍲
طبق مغربي تقليدي غني بالنكهات، يجمع بين الكسكسي المفلفل ويخنة الخضار والدجاج المتبّلة بتوابل دافئة. وصفة مشبعة، مثالية للعزومات ولمحبي المطبخ المغربي الأصيل.
🧾 المكوّنات
مكوّنات الكسكسي
500 غرام كسكسي
100 مل زبدة أو زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الذوق
ماء ساخن (حسب الحاجة)
مكوّنات اليخنة
دجاجة مقطعة (أو حسب الرغبة)
3 حبات بندورة مقطعة
3 حبات بصل مقطعة شرائح
3 حبات جزر
3 حبات كوسا
2 حبة بطاطا
1 ملعقة كبيرة زنجبيل
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
2 ملعقة كبيرة رب بندورة
1 علبة حمص حب
ملح وفلفل أسود
زيت
ماء ساخن
👩‍🍳 طريقة التحضير
أولًا: تحضير الكسكسي
نضع الكسكسي في وعاء واسع، نضيف الملح، الفلفل الأسود، والكركم.
نضيف الزبدة أو زيت الزيتون ونفرك الكسكسي بالأصابع.
نضيف ماء ساخن تدريجيًا حتى يترطب، نغطيه ونتركه 10 دقائق.
نفلفله بالشوكة أو باليد حتى يصبح حبيبات مفصولة وجاهزة.
ثانيًا: تحضير يخنة الدجاج
في قدر على نار متوسطة، نضيف القليل من الزيت ونقلّي البصل حتى يذبل.
نضيف الدجاج ونشوّحه حتى يتغير لونه.
نضيف الزنجبيل، الكركم، البهارات المشكلة، الملح والفلفل ونقلّب.
نضيف رب البندورة والبندورة المقطعة ونقلّب حتى تتسبك.
نضيف الجزر، البطاطا، الكوسا، والحمص.
نغمر بالماء الساخن ونترك اليخنة تنضج على نار هادئة حتى تستوي المكونات.
التقديم
نضع الكسكسي في طبق التقديم.
نسكب فوقه يخنة الدجاج والخضار.
يقدّم ساخنًا.
#كسكسي #كسكسي_مغربي #كسكسي_الدجاج #المطبخ_المغربي #أكلات_مغربية #وصفات_عربية #طبخ_مغربي #عزايم #أكل_بيتي #يخنة_الدجاج
Moroccan Chicken Couscous 🍲
A traditional Moroccan dish combining fluffy couscous with a flavorful chicken and vegetable stew, seasoned with warm spices. A comforting and hearty meal perfect for gatherings.
🧾 Ingredients
Couscous
500 g couscous
100 ml butter or olive oil
1 tbsp turmeric
1 tsp black pepper
Salt to taste
Hot water as needed
Stew
Chicken, cut into pieces
3 tomatoes, chopped
3 onions, sliced
3 carrots
3 zucchinis
2 potatoes
1 tbsp ginger
1 tbsp turmeric
1 tbsp mixed spices
2 tbsp tomato paste
1 can chickpeas
Salt & black pepper
Oil
Hot water
👩‍🍳 Instructions
Couscous
Place couscous in a bowl, add salt, pepper, and turmeric.
Add butter or olive oil and rub with fingers.
Gradually add hot water, cover, and rest for 10 minutes.
Fluff with a fork until light and separated.
Stew
Heat oil, sauté onions until soft.
Add chicken and brown lightly.
Add spices, salt, and pepper.
Stir in tomato paste and tomatoes.
Add vegetables and chickpeas.
Cover with hot water and simmer until cooked.
Serving
Place couscous on a platter and top with chicken stew. Serve hot.
http://www.roya.tv/
  / royatv  
  / royatv  
   / royatv  


تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي


If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at [email protected]
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.

إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
[email protected]
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

#مطبخ رؤيا