شوربة الحريرة المغربية - دافية والكل بحبها احفظوها لرمضان وابدوا فطوركم فيها 🤩🌟

Описание: شوربة الحريرة من أشهر الشوربات الرمضانية، غنية بالعدس والحمص واللحم، ودافئة ومشبِعة 🥣
وصفة تقليدية مثالية لشهر رمضان، للفطور أو حتى كوجبة خفيفة في الأيام الباردة.
🧾 المكونات
1 كوب شعيرية
1 كوب حمص حب مسلوق
2 كوب عدس حب
½ ضمة كزبرة طازجة مفرومة
2 حبة بصل مفروم ناعم
2 حبة بندورة طازجة مفرومة ناعم
¼ كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة رب بندورة
عصير 2 حبات ليمون
300 غرام لحمة خروف بدون عظم
¼ ضمة بقدونس مفروم
3 فصوص ثوم
2 ضلوع كرفس
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة كبيرة ملح (أو حسب الذوق)
2 لتر مرق دجاج
للتقديم
تمر
½ ليمونة
👩‍🍳 طريقة التحضير
نقطع اللحم مكعبات صغيرة.
في قدر كبير، نسخّن زيت الزيتون ونضيف البصل ونشوّحه حتى يذبل.
نضيف الثوم والكرفس ونقلّب دقيقة.
نضيف اللحم ونشوّحه حتى يتغيّر لونه.
نضيف الكركم، الكمون، الكزبرة المطحونة والملح ونقلّب.
نضيف البندورة الطازجة ورب البندورة ونترك الخليط يتسبك.
نضيف العدس والحمص ومرق الدجاج ونتركها تغلي.
نخفّف النار ونترك الشوربة تطبخ حتى ينضج العدس واللحم.
نضيف الشعيرية ونتركها 10 دقائق.
نضيف الكزبرة والبقدونس وعصير الليمون ونطفئ النار.
تقدّم ساخنة مع التمر والليمون.
#شوربة_الحريرة #حريرة #شوربة_رمضان #رمضان #اكلات_رمضان #فطور_رمضان #شوربات #شوربة_عدس #شوربة_حمص #شوربة_باللحم #مطبخ_مغربي #اكلات_مغربية #مطبخ_عربي #اكلات_تقليدية #وصفات_رمضانية #شوربة_دافئة #اكل_صحي #طبخ_منزلي #اكل_بيتي #وصفات_سهلة
Harira Soup is a traditional Moroccan soup, rich with lentils, chickpeas, meat, and fresh herbs. It’s especially popular during Ramadan and is both comforting and nourishing.
🧾 Ingredients
1 cup vermicelli
1 cup cooked chickpeas
2 cups lentils
½ bunch fresh cilantro, chopped
2 onions, finely chopped
2 fresh tomatoes, finely chopped
¼ cup olive oil
1 tbsp tomato paste
Juice of 2 lemons
300 g boneless lamb, diced
¼ bunch parsley, chopped
3 garlic cloves
2 celery stalks
1 tsp turmeric
1 tbsp cumin
1 tsp ground coriander
1 tbsp salt (or to taste)
2 liters chicken stock
For serving
Dates
½ lemon
👩‍🍳 Instructions
Heat olive oil in a large pot and sauté onions until soft.
Add garlic and celery, stir briefly.
Add lamb and cook until browned.
Add spices and stir well.
Add tomatoes and tomato paste and let simmer.
Add lentils, chickpeas, and chicken stock. Bring to a boil.
Lower heat and cook until lentils and meat are tender.
Add vermicelli and cook for 10 minutes.
Stir in cilantro, parsley, and lemon juice.
Serve hot with dates and lemon wedges.
http://www.roya.tv/
  / royatv  
  / royatv  
   / royatv  


تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي


If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at [email protected]
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.

إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
[email protected]
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

#مطبخ رؤيا